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九曲红梅的优劣鉴别

茶文化 林清城

购买九曲红梅茶的时候,要认真的鉴别它的质量优劣,确保买到品质好的茶叶。最好就是通过正规可靠的商家购买,以免上当受骗。

  购买九曲红梅茶的时候,要认真的鉴别它的质量优劣,确保买到品质好的茶叶。最好就是通过正规可靠的商家购买,以免上当受骗。下面,就给大家介绍下九曲红梅的优劣鉴别方法。

九曲红梅的优劣鉴别

  九曲红梅的优劣鉴别

  (1)从外形看:以条索紧细、匀齐、金毫多、色泽乌润的为好。但红茶条索的粗细和金毫的多少,与茶树品种有很大关系。相反条索粗松,匀齐度差、色泽枯暗的,质量次。

  (2)从内质看:香气馥郁的质量好。品质好的香气浓郁,似蜜糖香,又蕴藏兰花香;香气不纯,有青草香的质量差。滋味以醇厚的为好,具有一定的刺激性。滋味苦涩、粗淡的红茶品质次。汤色红艳明亮,边缘带有金黄圈的红茶品质较好,汤色深浊的质量较差。叶底红亮的为好,叶底深暗,多乌条,花青的红茶质量差。

  外形似工夫红茶,其内质香气要求高长带松烟香,这是其主要品质特征;滋味醇厚带桂贺汤味。品质强调内质的浓、强、鲜,对外形不太重视。

九曲红梅的优劣鉴别

  九曲红梅储存方法

  (1)冰箱存储

  在日常生活中我们经过会把买回来的时候等放入冰箱中以保持其的新鲜度,茶叶其实也是可以放入冰箱中进行保存的。在冰箱中保存时要做到密封包装才行,这样才不会让冰箱中的异味和水分被茶叶所吸收。同时保存时间最好不要太长,尽量快点将其喝完。

  (2)陶瓷坛储存

  在家里我们经常会用到的器物也有陶瓷坛,其对于保存物品来说有着不错的用处。用来保存茶叶也是可以的。我们将茶叶先用袋子或者纸张包装好放入陶瓷坛中,然后再旁边放置一些木炭的,因为木炭可以吸收异味,吸收水分,这样一来对于茶叶的保存就更好了,茶叶保存的时间也就更长了。

九曲红梅的优劣鉴别

  九曲红梅冲泡方法

  (1)简单泡法:九曲红梅适宜用壶泡法,将水烧沸,茶具最宜景德镇的陶瓷,装上大约占壶容量十分之五的茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。

  (2)工夫泡法:采用清饮最能品味其香气和,冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。

  冲泡九曲红梅一般采用壶泡法,首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮,九曲红梅茶一般可以冲泡2—3次。随个人喜好可以加入适量柠檬,牛奶,蜂蜜,味道独特好喝。

九曲红梅的优劣鉴别

  上述对于“九曲红梅的优劣鉴别”的相关内容就介绍到这里。选购好九曲红梅茶之后,我们拿回家里也要注意保存好,这样才能保留住茶质。不过要注意,不要长期存放,尽量在保质期内喝完,那样才能品尝好九曲红梅茶纯正的滋味。

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